| Tipo de Trabalho: | Pesquisa |
| Área de Conhecimento: | Ciências Humanas; Ciências Sociais Aplicadas; Lin |
| Modalidade: | Comunicação Oral |
| Titulo: | SABOR UMAMI: DESCOBERTAS CIENTíFICAS E APLICAçõES |
| Autores: | DANILO RODRIGUES DA SILVEIRA, DAIANA MARIA HENRIQUE, CECÍLIA BRASIL BIGUELINI |
| Instituição: | INSTITUTO FEDERAL CATARINENSE - CÂMPUS SOMBRIO / IFRS - CAMPUS FELIZ |
| Categoria: | Servidor do IF CATARINENSE |
| Resumo Expândido: | Ver Arquivo |
